Касероле

Потребно је:

• 4 јајета
• 2 дл млека
• 150 г чедар-сира
• 200 г старог хлеба
• 2–3 кашике павлаке
• 1 већи лук
•  главица броколија
• 1 шаргарепа
• 150 г димљеног тофуа
• 1 паприка
• 1–2 кашике свежег тимијана
• 1–2 кашичице сувог зачина
• 1 кашика лука у праху
• 1/2 кашичице шареног бибера
• 3–4 чена белог лука
• 2 кашике мешаних семенки
• маслиново уље

Рерну укључити на 200 степени. Нарезати и лагано препржити поврће на мало уља. Додати суви зачин и лук у праху и све добро промешати па макнути с ватре. У већој посуди умутити јаја и додати млеко и нарендани сир. Промешати, додати стари хлеб исечен на коцкице и шарени бибер, па све поновно промешати да хлеб све добро упије, али не дозволити да се распадне. Умешати и остале додатке. Ово јело је идеално за чишћење фрижидера – када од свега остане помало. Добро помешати и усути у науљену ватросталну посуду. Пећи десетак минута или док касероле не порумене.