Kari
Potrebno je:
- 1 kg piletine bez kosti
- 1 veći crni luk
- 2 čena belog luka
- komad svežeg đumbira (veličine palca na ruci)
- 1-2 komada limun trave
- kašika crvene kari paste
- kašika crvenog ljutog sosa od paprike, ljutenice ili ljutog ajvara
- 2 dl kokosovog mleka
- malo ulja
- sveži listovi korijandera
- so i biber
Pileće meso iseći na kockice i propržiti ga zajedno s crnim i belim lukom, na ulju u dubokom tiganju dok meso ne porumeni. Dodati iseckani crni i beli luk, pa začine. Sve promešati i sipati kokosovo mleko, poklopiti i kuvati desetak minuta dok se sve ne ukrčka. Jelo poslužiti s barenim pirinčem ili nekim drugim prilogom po želji. Sveži začini ili kari pasta mogu se zameniti kombinacijom suvih začina po ukusu. Takođe, kokosovo mleko može zameniti neutralna pavlaka.
Подели ову вест
Komentari0
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


