Testenina s bundevom i vinom
Potrebno je:
- 300 g testenine, najbolje školjkica
- 200 g bundeve nasečene na kockice
- čen belog luka
- manja glavica crnog luka
- 140 ml slatke pavlake
- kašičica senfa
- dve kašičice seckanog peršuna
- 30 g putera
- 150 ml belog vina
- pola limuna
- so, biber, ruzmarin
- maslinovo ulje
- parmezan
Očišćenu bundevu iseći na kockice i posuti ruzmarinom i maslinovim uljem, pa je peći 45 minuta u rerni na 190 stepeni. Sitno sečeni crni i beli luk propržiti kratko na puteru, dodati senf i vino i kada proključa kuvati još tri minuta. Zatim dodati limunov sok, slatku pavlaku i začine. U međuvremenu skuvanu testeninu ocediti i izmešati s bundevom izvađenom iz rerne, pa je spremljenim sosom preliti i posuti parmezanom.
Подели ову вест
Komentari0
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


