Subota, 20.06.2026.

Kursna lista

	Kup.	Prod.	Sred.
	117.05	117.75	117.4
	102.44	103.06	102.75
	126.63	127.4	127.01

Digitalne čitulje

Digitalno izdanje

Tag: recepti

Gastronomija

21.05.2021 u 10:10

Pasta pesto od koprive

Potrebno je: 250 g listova mladih kopriva 3 mlada crna luka 1 čen belog luka 1 dl maslinovog ulja 1 kockica (30 g) maslaca 1,5 dl neutralne pavlake za kuvanje kuvana testenina (pasta) po želji Sve sastojke staviti u blender i najvećom brzinom napraviti pesto. Istresti ga u šerpu i staviti da se ugreje, začiniti solju i biberom pa dodati 1,5 dl neutralne pavlake za kuvanje i kockicu maslaca, pa kad se on otopi, u sos dodati kuvanu i proceđenu testeninu po želji. Promešati i servirati uz kajmak ili mladi sir. Recept i fotografije Marina Strmotić (Marina Mars)

Gastronomija

19.05.2021 u 09:00

Burgeri (pljeskavice) od blitve

Potrebno je: 800 g oprane blitve 150 g kačkavalja 2 jajeta 1 čen belog luka 4–5 kašika prezli so, biber peršunov list Blitvu očistiti, skuvati, dobro procediti i iseckati, dodati rendani sir, jaja, seckani beli luk i malo lista peršuna, so, biber i 4–5 kašika prezli (količina zavisi koliko je blitva vlažna – masa bi trebalo da je kompaktna da se rukama mogu oblikovati burgeri). Na ruke staviti malo prezli da se ne lepi za prste. Pržiti kratko, da porumene, s obe strane. Servirati tople uz zelenu salatu i kiselu pavlaku, tartar sos ili kečap, po želji. Recept i foto Marina Strmotić (Marina Mars)

Gastronomija

18.05.2021 u 09:08

Đakonije iz dubokog tanjira

Još od malih nogu, decu uče da su najzdravija kuvana jela, ona koja se jedu kašikom. I upravo na njih se mališani mršte, a tinejdžeri pokušavaju da ih izbegnu i zamene „brzom hranom”. Ako želimo da budemo zdraviji, vitkiji i da se bolje osećamo, pravo je vreme da pređemo na lakše obroke i da pročistimo organizam. – Poslovica kaže „Probuši kašiku ako hoćeš da smršaš”, a ja bih to promenila u „Uzmi veću kašiku”, jer su kuvana jela zdrava, hranljiva i niskokalorična – kaže Marina Strmotić, alias Marina Mars, iskusna i pasionirana kuvarica, koja je i ovoga puta svoje oprobane recepte spremno podelila s našim čitaocima. Kao baka dva živahna dečaka koji obožavaju njenu kuhinju, naša saradnica je svesna da nije lako privoleti najmlađe da zavole kuvanu hranu, zato je najveći izazov napraviti je

Gastronomija

17.05.2021 u 17:45

Rotkvice u saftu

Potrebno je: 1 veza rotkvica 1 kašika hladno ceđenog maslinovog ulja 1 kašičica soja-sosa 1 kašičica balzamiko sirćeta U posudi izmešati ulje, sirće i soja-sos. Rotkvice oprati, očistiti i ubaciti u pripremljeni saft.

Gastronomija

15.05.2021 u 09:50

Zapečeno povrće

Potrebno je: 2 manje tikvice 4 krompira 2 šargarepe 1 zelena paprika 5–6 krupnijih „cvetova” brokolija ili karfiola 2–3 čena belog luka seckan peršunov list so biber 4 kašike ulja 2 jajeta 1 čaša kisele pavlake listovi svežeg bosiljka Oprati i oljuštiti krompir, iseći na veće komade i malo prokuvati. Tikvice i šargarepu oguliti, papriku oprati, očistiti, pa sve iseći na kolutiće. Brokoli ili karfiol iscepkati na „cvetiće”. Poređati povrće u nauljen pleh ili tepsiju. Posoliti, zabiberiti, posuti seckanim belim lukom i uljem. Rernu ugrejati na 180 stepeni i zapeći povrće petnaestak minuta, onda izvaditi, posuti peršunom, preliti jajima umućenim s pavlakom, pa dopeći još pola sata. Posuti listovima bosiljka i služiti vruće.

Gastronomija

14.05.2021 u 10:05

Pohovani pileći bataci

Potrebno je: 4 pileća bataka so biber aleva paprika 2–3 kašike brašna 2 manja jajeta po želji malo mleka prezla ulje (za prženje) 1 veza peršunovog lista Pileće batake oprati, obrisati kuhinjskim ubrusom, po želji oguliti kožu, pa natrljati solju, biberom i alevom paprikom. Pripremiti tri tanjira, pa u prvi staviti brašno, u drugi razmućena, lagano posoljena jaja (kojima je po želji dodato malo mleka), a u treći prezle. Svaki batak redom uvaljati u brašno, jaja i prezlu. Ugrejati ulje i oprezno u njega spustiti batake, jedan po jedan. Pržiti četvrt sata, ali tako da se na svakih nekoliko minuta bataci okrenu. Izvaditi na tanjir obložen papirnim ubrusom, da upije višak masnoće, i poslužiti uz svež peršunov list.

Gastronomija

13.05.2021 u 15:44

Salata s jajima

Potrebno je (po osobi): 2 tvrdo kuvana jajeta 1 šaka matovilca ili rukole 2 čeri paradajza pola krastavca 1 mala šargarepa 1 ljuta zelena papričica 1 šaka mešanih semenki suncokreta i bundeve 1 kašika maslinovog ulja sok od pola limuna so Jaja i paradajz iseći na polovine, dodati oprano lisnato povrće, krastavac isečen na kockice, a šargarepu i papričicu na kolutiće. Posoliti, izmešati, preliti uljem i limunom, posuti semenkama i poslužiti.

Gastronomija

28.04.2021 u 13:11

Na vreme osmislite praznični jelovnik

Ušli smo u poslednju sedmicu velikog uskršnjeg posta. Širom Srbije vernici koji slave jedan od najradosnijih hrišćanskih praznika okupiće se oko trpeze u svojim domovima, u društvu najbližih. Tradicija proslave Uskrsa nalaže da se uz farbana jaja – prvi mrsni zalogaj onima koji su postili – za ovaj dan na stolu nađu raznovrsne đakonije: supe, čorbe, jela od mesa, salate, drugi slani zalogaji, obavezno poslastice. Da bi se izbegao stres i da na vreme sve bude spremljeno, jer u danima pre Uskrsa domaćice su najviše zauzete oko farbanja jaja, najbolje je osmisliti i odrediti šta želite da spremite za ovogodišnji, svečani uskršnji ručak. Nabavite na vreme namirnice i odmorni, s ukućanima proslavite veliki verski praznik. Stanovnici većih gradova širom Srbije poslednjih godina znaju da

Gastronomija

27.04.2021 u 10:50

Laki desert s jagodama

Potrebno je: 5 jaja 5 kašika brašna 5 kašika šećera 500 g jagoda Za fil: 0,4 l slatke pavlake za šlag 1 kesica vanilin-šećera 1 kašika šećera šećer u prahu za posipanje Umesiti patišpanj: umutiti žumanca sa šećerom pa u njih polako dodati zasebno umućen čvrst sneg od belanaca. Pažljivo izmešati s brašnom, sipati testo u tanjem sloju u nauljen i brašnom posut pleh (ili preko pek papira) i ispeći. Ohladiti i modlom vaditi okrugle podloge, za svaki kolač po dve. Umutiti ohlađenu (iz frižidera) pavlaku sa šećerom i vanilin-šećerom. Oprati i očistiti jagode, odvojiti nekoliko za ukras, ostale iseći na listiće, izmešati sa šlagom i uz pomoć modle oblikovati kolačiće na podlozi od testa. Poklopiti drugom pločicom od testa, posuti šećerom u prahu, ukrasiti jagodom i

Gastronomija

26.04.2021 u 10:05

Paradajz-čorba

Potrebno je: 5 dl pasiranog paradajza ili gustog soka 4 dl vode 2–3 kašike ulja 2 kašike brašna so biber svež peršun ili bosiljak U manji lonac staviti ulje da prekrije dno, zagrejati ga na umerenoj vatri, pa dodati brašno i upržiti dok malo ne potamni. Sipati paradajz (sok ili pasirani) izmešan s vodom, pa pustiti da provri uz stalno mešanje. Na kraju posoliti i zabiberiti po želji. Služiti u činijama, u svaku odozgo staviti listiće peršuna ili bosiljka.

Prethodna Sledeća

Početna / Tagovi

20.06.2026 u 01:39

Uvodi se taksa od 50 evra za dnevni ulaz u Veneciju

20.06.2026 u 01:27

U padu balona u Nevadi više ljudi teško povređeno

20.06.2026 u 01:09

Požar u ekskluzivnom turističkom kompleksu u Dominikanskoj Republici

20.06.2026 u 00:59

SAD:Naredna runda pregovora Libana i Izraela od 23. do 25. juna u Vašingtonu

19.06.2026 u 23:35

SAD sa 2:0 nadigrale Australiju

19.06.2026 u 22:57

Četvrta pobeda bokserke Sare Ćirković