Tag: kuhinjske tajne

Egzotični plodovi neobičnih imena i čudnog izgleda koji se u poslednje vreme mogu naći u prodaji privlače sve više pažnje. Da biste se upustili u avanturu istraživanja novih ukusa, neophodno je da znate kako da prepoznate zrele plodove, ali i da naučite kako se oni jedu. Zahvaljujući neobičnom izgledu, karambola je jedna od najinteresantnijih egzotičnih voćki. Poprečni presek ovog duguljastog...

Lakša hrana se preporučuje kada počnu vrućine. Povrće je idealan izvor potrebnih hranljivih sastojaka. Lako se pripremaju jela od raznolikog povrća i valja ga imati što češće na trpezi. Za blitvu s krompirom potrebno je: kg blitve, kg krompira, malo soli,dva-tričena belog luka, jedna-trikašike ulja, po želji maslinovog Priprema: na kocke sečeni krompir kuvati u malo slane vode. U međuvremenu...

Pre samo nekoliko vekova začini su bili vredniji od zlata. Zbog njih su vođeni ratovi i traženi novi putevi kako bi se došlo do ovog kulinarskog blaga. Danas se začini i začinske trave mogu pronaći u gotovo svakoj prodavnici, po pristupačnoj ceni, ali njihov doprinos ukusnoj trpezi i dalje ostaje neprocenjiv. Dovoljan je samo prstohvat „čarobnog” praha ili nekoliko listića, pa da jelo...

Domaćicama često ponestaju ideje šta da stave na trpezu. Zato predlažemo neke zanimljive ali neuobičajene recepte. Tako, na primer, mogu da se ispeku makrobiotičke palačinke koje se zatim filuju pekmezom po volji. Za ove palačinke potrebno je: 50 g brašna od soje, 400 g pšeničnog brašna, soli po ukusu, mineralna voda, ulje za prženje. Postupak pripreme:mešati brašno sa vodom, polako da se ne...

Ovo omiljeno voće dospelo je u naše krajeve iz Persije. Zabeleženo je da je prva stabla trešanja iz Azije u Evropu preneo rimski vojskovođa Lukul, kako bi i kod kuće mogao da uživa u sočnim plodovima koje je jeo za vreme svog ratničkog pohoda. Tokom vekova, odgajivači su stvorili mnoge sorte pitomih trešanja. Ima ih krupnih i sitnih, slatkih i kiselih, žućkastih, ružičastih i tamnocrvenih, koje...

Šarena salata sa kukuruzom - Namirnice: Po tri zelene i crvene sveže paprike, tri paradajza, šest tvrdo kuvanih jaja, 350 g praške šunke, jedna manja glavica crnog luka, tri kisela krastavčića, 250 g kukuruza iz konzerve, jedna šoljica ulja i sirćeta (može i sok od limuna), so, biber, malo šećera, malo aleve paprike i kašika začina. Šunku, krastavčiće i jaja iseći na veće...

Ukusne rumene jagode koje su se ovih dana pojavile na pijačnim tezgama omogućavaju nam da obogatimo jelovnik nakon jednolične ishrane u zimskim mesecima. Jagode su bogate kalijumom, kalcijumom, gvožđem i magnezijumom, a imaju i dosta vitamina A i Ce. Pogodne su za ishranu dijabetičara pošto sadrže malu količinu šećera, a zbog niske kalorijske vrednosti, preporučuju se i osobama sa viškom...

Da bi se rešile celulita, žene pribegavaju različitim metodama.Borba s njim nikad ne prestaje, a krajnji ishod zavisi od discipline i upornosti.Zato je dopušteno korišćenje svih raspoloživih sredstava. Tako se, osim raznih krema i masaža kojima se na celulit deluje spolja, često zaboravlja da na njega mora da se deluje i iznutra, a najbolji saveznik je ishrana. Glatka koža bez takozvane pomorandžine...

Želite da postanete vegetarijanac, ali brinete da će takav način ishrane poremetiti balans u vašem organizmu i negativno uticati na zdravlje? Postoji mnogo razloga zbog kojih ljudi prelaze na vegetarijanski način ishrane. Međutim, i dalje nema odgovora na pitanje da li je zdravo biti vegetarijanac, a neretko će vas, ukoliko se ovako hranite, pitati da li ste možda bolesni ili da li ste sigurni da...

Špageti s raznim prelivima lako se pripremaju i vole ih kako deca tako i odrasli. Ovo jednostavno jelo je poznat italijanski specijalitet, a omiljen je širom sveta. Mnogi tvrde da je čar špageta u raznolikim sosovima.Iznenadite ukućane i novim ukusima.Napravitešpagete s tunjevinom. Potrebno je: 400 g špageta, ribani parmezan, biber, so, 0,5 dlbelog vina, peršunovo lišće, bosiljak, 390 gpelato...