Мармелада од кестена
(Pixabay)
Субота, 04.12.2021. у 09:28
Потребно је:
- 1 кг неочишћеног кестена
- око 180 мл воде (за пире)
- 400 мл воде
- 400 г смеђег шећера
- 1 ванилин-шећер
- поморанџин и лимунов сок
- арома рума по жељи
Кестење опрати, зарезати по дужини и ставити да се кува око 30 минута. Потом га ољуштити и направити пире у јачем блендеру. По потреби додати воду, да би пире био глаткији. У већи суд ставити воду, смеђи шећер, ванилин- шећер и поморанџин и лимунов сок и пустити да се кува око 10 минута. Затим умешати и кестен пире, смањити ватру и оставити мармеладу да се кува док се
не згусне, уз стално мешање. Пред крај умешати рум и кувати још неколико минута, па мармеладу улити у стерилизоване и топле тегле, које се чувају на хладном и тамном месту или у фрижидеру.
Подели ову вест
Коментари5
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Татјана
Како су тегле топле ако се чувају у фрижидеру?
Одговори
|
Препоручујем
0
Бранислав Станојловић
Мармелада се прави искључиво од поморанџи.
Одговори
|
Препоручујем
0
Земунац
Ја прочитао и схватио да је прва мармелада прављена у Португалији и то од дуња и по њима и добила име. Наиме мармело је дуња на португалском. Касније је почела да се прави од цитруса и сада се подразумева у многим европским државама да је мармелада у основи направљена од поморанџе. Моја препорука новинарима је да напишу чланак о разлици између: џема, пекмеза и мармеладе. Многим новим домаћицама ће бити од помоћи.
Препоручујем
22
Ko je u pravu
Zemunac, ako je vjerovati Wikipediji (eng.) niste ni Vi u pravu. Zasto? Procitajte.
Препоручујем
0
Комeнтар успeшно додат!
Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.
