Риба у вину
Потребно је:
- 3 очишћене пастрмке
- 100 г сланине
- 2 шаргарепе
- пола главице целера
- бели лук
- 2 дл црног вина
- уље
- веза першуновог лишћа
- суви зачин
- со
- рузмарин
Рибу очистити и опрати. Поврће и сланину исећи на ситне комаде па пропржити на уљу. С том смесом напунити пастрмку. Науљити и пржити је потом на врелом уљу, по неколико минута с обе стране да порумени. Да се не би излио надев из рибе, пробости је чачкалицама. Пржену рибу потом оцедити и ставити у одговарајући суд, прелити вином и преко исецканим першуновим лишћем. Зачинити и охладити.
Подели ову вест
Коментари0
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Комeнтар успeшно додат!
Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.


