Слатки хлеб

Потребно је:

• 400 г брашна
• 1 кесица сувог квасца
• 150 г путера
• 70 г шећера
• 1 ванилин-шећер
• 2 јајета
• 80 мл млека
• 100 г сувог грожђа, брусница и кандираног воћа по жељи
•  За глазуру:
• 120 г шећера у праху
• 1 кашика топле воде
• 1 кашика лимуновог сока

У суду сјединити брашно, квасац, 100 г путера, шећер, јаја и млеко. Умесити глатко тесто. Оставити један сат да тесто нарасте. Надошло тесто премесити и развући на радној површини. Преостали путер истопити и премазати тесто. Преко посути суво грожђе, бруснице и кандирано воће. Тесто исећи на парчиће. Сваки део пресавити напола и тако сложити у дугуљаст подмазан плех. Оставити још сат времена на топлом месту да тесто надође, а потом га пећи 30 минута у пећници загрејаној на 180 степени. За глазуру виљушком умутити све састојке, а онда прелити преко хлеба. Служити када се колач охлади.