Мус корпице

Потребно је:

За мус

• 4 јајета
• 180 г чоколаде за кување (с већим процентом какаа)
• 120 г маргарина
• 120 г шећера у праху

За чинијице

• 120 г чоколаде за кување
• какао прах
• џем од малине

Умутити маргарин са шећером у праху, затим додавати једно по једно жуманце и између сваког додавања добро промешати. Потом полако сипати отопљену чоколаду, али никако све одједном, на крају додати чврсто умућена беланца и пластичном варјачом пажљиво сјединити. Смесу ставити у фрижидер да се хлади бар два сата. У међувремену истопити чоколаду и четкицом за премазивање нанети је у силиконски калуп за мафине. Прво нанети један слој, па ставити у замрзивач на неколико минута, па потом још један и опет оставити да се стегне у фрижидеру. На крају пажљиво извадити корпице из калупа, сипати помало џема од малине у сваку, затим додати мус од чоколаде, посути какаом и додати малину на врх.