Ризичне нискокалоричне дијете

Нискокалоричне дијете могу бити веома опасне по здравље и свакако нису без ризика. Немогуће је ставити знак једнакости између здравог и брзог мршављења. Иако звучи примамљиво идеја да се  брзо смрша, никако не покушавајте то на своју руку.

Дијете које промовишу брзи губитак тежине често имају врло мало калорија и хранљивих материја. Ово може да вас изложи ризику од многих здравствених проблема, посебно ако сте на дијети за брзи губитак килограма током неколико недеља и месеци.

Можете изгубити мишичну масу: Губитак тежине није увек исто што и губитак масти. Иако вам исхрана са веома ниским садржајем калорија може помоћи да брзо изгубите тежину, велики њен део може бити од мишићне масе и воде.

У једном проучавању, истраживачи су на пет недеља ставили 25 особа на нискокалоричну дијету од само 500 калорија дневно. Истовремено су 22 особе ставили на нискокалоричну дијету од 1.250 калорија дневно, али на 12 недеља. Очигледан закључак је да су обе групе изгубиле сличну тежину. Међутим, они који су били на веома нискокалоричној дијети од 500 ккал изгубили су шест пута више мишићне масе  од оних на нискокалоричкој дијети од 1250 калорија.

Можете успорити ваш метаболизам: Ваш метаболизам одређује колико калорија сагоревате сваког дана. Спорији метаболизам значи да сагоревате мање калорија. Два узрока због којих метаболизам успорава на дијети уз веома ниске садржаје калорија су губљење мишићне масе и пад хормона који регулишу ваш метаболизам, као што је хормон штитне жлезде.

Неколико истраживања потврђује да веома рестриктивне, нискокалоричне дијете доводе до сувише брзог мршављења и последично успоравања метаболизма за чак 20 процената. За толико тело мање троши енергију. Нажалост, доказано је да ово успоравање метаболизма може трајати дуго након што завршите са дијетом.

Можете изазвати појаву камена у жучи: То су стврднути комади материјала који се формирају унутар жучне кесе. Ако не једете много хране, онда ваша жучна кеса не ослобађа пробавне сокове (служе за варење масне хране) и полако се формира камење.

Још горе, жучни камен се може заглавити у жучном каналу и изазвати напад, јак бол и онда је операција неизбежна. Ово је  један од најопаснијих нежељених ефеката сувише брзог мршављења, које изазивају изразито нискокалоричне дијете.

Можете изазвати недостатак важних нутријената: Ако не уносите довољно калорија редовно, нећете уносити важне храњиве материје као што су гвожђе, фолна киселина, витамин Б12, итд. Недостатак важних нутријената у организму може изазвати: губитак косе (уколико уносите премало калорија ваше тело можда неће добити довољно хранљивих материја за раст косе што може изазвати губитак), екстремни умор (ако не добијате довољно гвожђа, витамина Б12 и фолне киселине имате велику шансу за појаву анемије и екстремног умора), лоша имунолошка функција (недовољно калорија и хранљивих материја може ослабити ваш имуни систем и повећати ризик од инфекција), слабе и крте кости (недостатак витамина Де, калцијума и фосфора у исхрани је лоше по ваше кости).

На срећу, недостатак важних нутријената можете избећи тако што ћете јести намирнице које нису прерађене и које садрже ове нутријенте. Ова храна по правилу садржи мање калорија по граму и такође је прилично заситна.

Изразито нискокалоричне дијете изазивају глад, умор, раздражљивост, дрхтавицу, грчеве у мишићима, вртоглавицу, проблем са пробавом и дехидрацију.

Јасна Вујичић, нутрициониста
www.nadijeti.com