Недеља, 14.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.03	117.73	117.38
	101.13	101.74	101.43
	127.07	127.83	127.45

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: исхрана

Магазин

01.04.2021 у 20:15

Руколoм против масне јетре

Рукола (лат. Eruca sativa) у здравој уравнотеженој исхрани привлачи све више пажње последњих година, сасвим заслужено. Ова једногодишња зељаста биљка из фамилије купусњача из Медитерана се проширила на цео свет, а у исхрани се користи од давних времена. Припада истој породици као и купус, броколи и кељ, али садржи мање оксалата, што је јако добро за већу апсорпцију фитонутријената. Рукола се најчешће узгаја, мада расте и самоникло. Њени листови имају специфичан и ароматичан укус који позитивно делује на органе за варење, али и на јетру. Листови имају малу површину у поређењу са величином, личе на листове маслачка и лако их можете пронаћи у боље снабдевеној продавници. Рукола садржи доста влакана, што позитивно утиче на здравље пробавног система. Има добру моћ засићења и често

Магазин

26.03.2021 у 11:11

Уведите здраве навике

У својој пракси често питам пацијенте да ли су водили дневник исхране. Многи се зачуде над тим питањем, али има разлога зашто је добро водити свој лични дневник исхране. Ја сам нутрициониста, али и родитељ и сећам се да сам водила дневник исхране своје бебе како бих видела да ли је беба алергична на нешто, шта јој прија, од чега има грчеве и слично. Исто важи и за одрасле, само прилагођено узрасту, са мало другачијим освртом. Назовите га како год хоћете, али концепт је прост: дневник је нека врста подсетника шта једете, када и колико и којим начином припреме намирница. Ако желите, ту можете и да обрачунате калорије, па да имате и детаљнију анализу ваше исхране. Кроз дневник исхране добијате важне информације о томе шта грешите, шта добро радите, и наравно, како можете да промените

Магазин

19.03.2021 у 11:02

Проблем са преједањем

Свима се дешава да с времена на време поједу нешто више од планираног. Ако се то чешће дешава, онда имате проблем са преједањем, али ако је преобилан оброк само у посебним случајевима, онда то неће много утицати на ваш организам. Шта год да радите, немојте лежати након обилног оброка, јер се тако повећава ризик од горушице. Празницу су на срећу иза нас, као и удовољавање нашим гастрономским жељама и очекивањима. Блиски долазак пролећа показује своје прве знаке, свежег поврћа је све више, а и дани су угоднији. Једини разлог што понекад претерујемо за столом је у томе што мозгу треба неко време да схвати да смо сити. За сада не постоји начин да се вратите у прошлост и исправите брљотину, али постоје ствари које можете да урадите да бисте се осећали боље и вратили у своју нормалну

Магазин

11.03.2021 у 20:00

Ризик ручавања ван куће у време короне

Како се пандемија коронавируса протеже и у 2021. многи пацијенти ме питају да ли је и колико сигурно јести ван куће. Има нешто интересантно у конзумирању хране коју нисте припремили нити користили своје посуђе. Мере Владе Републике Србије о ограничењу радног времена угоститељских објеката и даље су на снази, а најављена је и релаксација мера. Масовна вакцинација је у току, и у томе је наша земља у поређењу са другима за сада веома успешна. Кад одете у неки ресторан, видећете поприличан број гостију који тамо једу. Вероватно сте и сами размишљали о томе да изађете на ручак или вечеру, али и даље се не осећате сигурно. Док нас медији непрестано опомињу да будемо одговорни и држимо дистанцу и маску, ево на шта заиста треба обратити пажњу. Ако вам недостаје оно невероватно кинеско

Здравље

04.03.2021 у 18:00

Фенилкетонурија – болест коју лечи једино пробрана храна

Седела сам поред Михајловог кревета у болници, гледала га док спава и мислила да је здрава беба. Нисам могла да замислим како ће изгледати будућност с дететом које има болест под називом фенилкетонурија, ПКУ дететом. Нисам била тужна што неће смети да једе месо, јаја, бели хлеб, него што неће имати могућност да сам изабере. Био је тако мали, а живот је за њега већ направио оквир из којег неће смети да изађе. Михајлов плач би ме тргнуо и подсетио да треба да реагујем и мислим на оно што се дешава сада. Повратак кући значио је неминовно прихватање. Наш син Михајло има фенилкетонурију (ПКУ), болест код које организам не може да разгради аминокиселину фенилаланин и долази до нагомилавања фенилаланина у ткивима и нервном систему. Тако нервни систем пропада и долази до бројних неуролошких

Магазин

04.03.2021 у 20:00

Пшеничне клице у дијетама

Пшеничне клице у здравој исхрани свакако имају посебну улогу, а користи у виду бољег здравља и виталности организма нису занемарљиви. Као нутрициониста могу да препоручим пшеничне клице најпре особама које су вегани или су на специфичним режимима исхране. Наравно, пшеничне клице се могу користити и у уобичајеној исхрани просечног грађанина Србије, дакле спортиста, деце и трудница, а лако се и припремају. Пшеничне клице су ништа друго до проклијало семе пшенице, а можете га узгајати и сами, наравно уколико то желите. Алтернатива су биошопови који нуде сушене пшеничне клице. С обзиром на то да је свеже увек најбоље, општи рецепт за клијање пшенице је једноставан. Потребни су вам вам једна чиста стаклена тегла (720 мл), газа + гумице (уместо поклопца) и наравно – вода и (најбоље

Магазин

25.02.2021 у 20:00

Чили сузбија апетит

Знате за рекламу за популарну чоколадицу? За разлику од лажних реклама постоје природне намирнице које стварно утичу на бољу ситост и смањују апетит. Воће које вас чини ситим: Бадеми – Само шачица бадема богат је извор антиоксиданса, витамина Е и магнезијума – и они су природни сузбијачи апетита. Доказано је да бадеми повећавају ситост. Идеално их је јести за ужину. Јабуке – Јабуке свих врста делују као средство за сузбијање апетита из више разлога. Прво, јабуке садрже растворљива влакна и пектин. Оне такође регулишу глукозу и повећавају ниво енергије. Авокадо – Пун влакана и моно-незасићених масти здравих за срце, авокадо потискује апетит када се једе умерено. Заправо, масти ових егзотичних воћки шаљу сигнал вашем мозгу који желуцу говори да је пун. Нешто пикантно за

Магазин

18.02.2021 у 20:00

Егзотика азијске трешње

Личи или азијска трешња (лат. Litchi chinensis) необично је воће које последњих неколико година можете пронаћи и у нашим боље снабдевеним продавницама. Највише се узгаја на југу Кине и Јапана, као и у Вијетнаму, Индији, Индонезији и Филипинима. Постоји око стотину сорти овог необичног воћа, а узгаја се у суптропској клими, где лети постоји обиље влаге и високих температура, а зиме су благе. Плод је округласт, величине ораха. Има храпаву крхку љуску, а испод ње је бео јестиви део, гладак попут ољуштене бобице грожђа. У центру плода је коштица величине оне од маслине. Бели јестиви део плода је мек, гладак, сочан, киселкасто слаткаст и помало подсећа на неки микс грожђа, кивија, манга и трешње. Овај део плода садржи већу количину витамина Це и витамина Бе комплекса и минерале: калијум,

Магазин

11.02.2021 у 20:00

Ојачати имунитет

Трендови, па и они у вези са исхраном мењају се према многим критеријумима, па ће тако бити и за 2021. годину. Прошла, 2020. донела је потешкоће и драстичне промене многим људима широм света, а наше свакодневне навике и понашања променили су се заувек. И наши приоритети су се променили – многи се поново фокусирају на своје здравље и пазе на оно шта једу. Као резултат тога, храна и здравствена култура су се променили.

Магазин

04.02.2021 у 20:00

Супервоће старих Астека

Перуанска јагода (Physalis peruviana), физалис, фисалис, љоскавац, све су то називи за блиског сродника парадајза, који долази из Јужне Америке. Пољопривредници из Јужне Америке физалис гаје као поврће, а вероватно не знате да се одомаћио и код нас. Последњих година узгаја се у Војводини, на мањим парцелама, а поклапа се са сезоном паприке. Физалис припада породици Solanaceae, у којој су такође парадајз и кромпир. Плодови физалиса су слатко-киселог укуса па пре подсећају на воће него на поврће. Величине је трешње или чери парадајза. Обично се конзумирају у свежем стању, у оквиру салата, али и као додатак јелима и посластицама. Физалис се може гајити и у саксији, као декоративна биљка. Укус је јединствен и мало подсећа на мешавину поморанџе, кајсије, јагоде, вишње и малине.

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

14.06.2026 у 20:41

Снажан одговор на израелски напад на Бејрут

14.06.2026 у 20:35

Јевтић: Курти наставља да сеје страх у циљу протеривања српског народа са КиМ

14.06.2026 у 20:34

Невреме погодило север Хрватске

14.06.2026 у 20:33

МСП Србије: Саопштење МСП Црне Горе је непримерен утицај на политички живот Србије

14.06.2026 у 20:26

Гранатирана Дњепропетровска област, погинуо мушкарац

14.06.2026 у 20:15

Барселона победом над Берлином до 13. титуле шампиона Европе