Недеља, 21.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.05	117.75	117.4
	102.44	103.06	102.75
	126.63	127.4	127.01

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: исхрана

Магазин

11.02.2021 у 20:00

Ојачати имунитет

Трендови, па и они у вези са исхраном мењају се према многим критеријумима, па ће тако бити и за 2021. годину. Прошла, 2020. донела је потешкоће и драстичне промене многим људима широм света, а наше свакодневне навике и понашања променили су се заувек. И наши приоритети су се променили – многи се поново фокусирају на своје здравље и пазе на оно шта једу. Као резултат тога, храна и здравствена култура су се променили.

Магазин

04.02.2021 у 20:00

Супервоће старих Астека

Перуанска јагода (Physalis peruviana), физалис, фисалис, љоскавац, све су то називи за блиског сродника парадајза, који долази из Јужне Америке. Пољопривредници из Јужне Америке физалис гаје као поврће, а вероватно не знате да се одомаћио и код нас. Последњих година узгаја се у Војводини, на мањим парцелама, а поклапа се са сезоном паприке. Физалис припада породици Solanaceae, у којој су такође парадајз и кромпир. Плодови физалиса су слатко-киселог укуса па пре подсећају на воће него на поврће. Величине је трешње или чери парадајза. Обично се конзумирају у свежем стању, у оквиру салата, али и као додатак јелима и посластицама. Физалис се може гајити и у саксији, као декоративна биљка. Укус је јединствен и мало подсећа на мешавину поморанџе, кајсије, јагоде, вишње и малине.

Магазин

28.01.2021 у 20:00

Укусни омега-3 деликатес

Димљени лосос је лако доступан и нашим потрошачима и то у облику филеа који су хладно или топло димљени. Због умерено високе цене (око 350 дин/100 г) димљени лосос се сматра деликатесом. Популаран је састојак канапеа, често у комбинацији са крем сиром и лимуновим соком. У дијетама се може користити, јер има значајан садржај омега-3 масних киселина, богату арому и пуно протеина. Не стављам га у дијетама често, али онима који га воле, свакако га могу препоручити. Ако га никада нисте пробали, ево да га мало приближим и вама. У боље снабдевеним радњама, често га можете пронаћи у облику вакуумираног ситно филетираног деликатеса, а држи се расхлађен. Такође, видела сам и комаде димљеног лососа у вакуумској амбалажи који су предвиђени за печење и кување. Димљени лосос се може јести

Магазин

21.01.2021 у 20:00

Печени или сирови орашасти плодови

Орашасти плодови (или језграсто воће) изузетно су здрави и чине савршену ужину било да сте у покрету или код куће. Садрже здраве масти, влакна и протеине и сјајан су извор многих важних хранљивих састојака и антиоксиданата. У својој пракси често у дијетама прописујем управо орашасте плодове, јер они доказано имају неколико здравствених користи, укључујући смањење холестерола, крвног притиска и шећера у крви. Пацијенти ме понекад питају да ли је здравија печена или сирова варијанта ове укусне ужине у погледу њиховог нутритивног садржаја. Одговор не могу дати у две реченице, па се унапред захваљујем свакоме који ово прочита до краја. Орашасти плодови се углавном пеку како би им се побољшао укус и текстура. Печење ораха, лешника, бадема , пекан ораха, индијских и бразилских ораха и

Потрошач

18.01.2021 у 22:00

Колико исхрана утиче на тежи облик ковида 19

Какву улогу недостатак витамина Дe, цинка и селена у комбинацији са одређеним генетичким факторима игра у развоју тежих облика ковида 19. Како би одговорили на једно од горућих питања, глобалним истраживачким напорима прикључио се недавно и српски научни тим у пројекту „Нутриков”. – За реализацију овог пројекта неопходна је помоћ грађана који су прележали ковид 19 и који би желели да дају допринос овом научном истраживању – рекао је за „Политику” др Никола Котур, координатор пројекта „Нутриков”, који је окупио истраживаче Института за молекуларну генетику и генетичко инжењерство и Института за медицинска истраживања Универзитета у Београду. Грађани који су прележали ову болест, живе у Београду и имају од 18 до 65 година могу да се пријаве и допринесу добијању резултата важних за

Магазин

14.01.2021 у 19:41

Изазови зимског апетита

Ако вам се чини да више једете у ово зимско време, осећај вас не вара – зима заиста утиче на ваш апетит. Међутим, не брините, постоје начини како да држите апетит под контролом. Када наступи хладно, празнично време, онда нам се једе јача, калоричнија храна. Ако мислите да научници тачно знају зашто је то тако, разочараћу вас. Претпоставља се да је разлог психолошке као и физиолошке природе. Пад температуре уз мању количину дневног светла на неки начин утиче на рецепторе за глад у мозгу, појачавајући апетит. У ово зимско време се мање и крећемо (јер смо унутра) и мање трошимо калорије на активности, а више на терморегулацију нашег тела. Резултат можете да наслутите. Особе које током године држе стабилну килажу, обично се у зимским месецима угоје око пола килограма до килограм. Код особа

Магазин

02.01.2021 у 17:13

Неконтролисане жеље

Жудња за храном је највећи противник сваке дијете. То није обична глад, већ интензивне или неконтролисане жеље за одређеном храном. Зависно од особе до особе, али обично чезнемо за прерађеним намирницама, односно храном која садржи пуно шећера. Као резултат жудње за храном имамо вишак килограма које тешко можемо да изгубимо. Постоји више начина да се одупрете искушењима и сузбијете жељу за одређеном храном. Тако када смо жедни, често несвесно посегнемо за неком храном. Вода нема калорије, али храна итекако има. Зато попијте чашу воде и сачекајте неколико минута. Можда ћете схватити да жудња пролази, јер је вашем телу у ствари била потребна вода, а не храна. У правилној исхрани вода има велику улогу, а код дијета се користи и као средство за смањивање апетита и жудње. Баш као и вода,

Магазин

31.12.2020 у 20:00

Неконтролисане жеље

Жудња за храном је највећи противник сваке дијете. То није обична глад, већ интензивне или неконтролисане жеље за одређеном храном. Зависно од особе до особе, али обично чезнемо за прерађеним намирницама, односно храном која садржи пуно шећера. Као резултат жудње за храном имамо вишак килограма које тешко можемо да изгубимо. Постоји више начина да се одупрете искушењима и сузбијете жељу за одређеном храном. Тако када смо жедни, често несвесно посегнемо за неком храном. Вода нема калорије, али храна итекако има. Зато попијте чашу воде и сачекајте неколико минута. Можда ћете схватити да жудња пролази, јер је вашем телу у ствари била потребна вода, а не храна. У правилној исхрани вода има велику улогу, а код дијета се користи и као средство за смањивање апетита и жудње. Баш као и вода,

Магазин

24.12.2020 у 20:00

Најважнији састојак подварка и сарме

Кисели купус неизоставни је састојак сваке озбиљније зимске трпезе, од сарме и подварка, до салате од киселог купуса, са алевом паприком и бибером. Кисели купус настаје ферментацијом купуса, без обзира на то да ли је претходно фино изрибан или стављен у главици да се кисели уз присуство воде и соли. У процесу ферментације делују разне бактерије млечне киселине као што су Leuconostoc mesenteroides, Lactobacterium brevis, Pediococcus cerevisiae, Streptococcs faecalis и Lactobacterium plantarum. Кисели купус има карактеристичан кисео укус који долази од млечне киселине која се добија путем бактеријске ферментације природно присутног шећера у купусу. За добијање киселог купуса потребна су само 4 састојка: купус, вода, со (4-6 одсто) и… време (3-5 недеља). У Србији, односно на

Магазин

17.12.2020 у 20:00

Мршавите правилно

Исхрана за мршављење може да одведе особу на страну коју не жели, јер као што постоје прави, постоје и погрешни начини мршављења. Исхрана за мршављење без опасности по враћање килаже, подразумева нека правила. Основно правило јесте да стари начин живота који је довео до тога да ваша тежина и БМИ (Body Mass Index – индекс телесне масе) буду већи од оних које прижељкујете мора да се промени. Старе навике дефинитивно морају да се мењају, а нове, здраве да се усвајају и циљ ће се остварити на ваше задовољство. Дијета не значи гладовање. Исхрана за мршављење почива на неким искуственим правилима које свака особа на дијети треба да усвоји. Много тога можете да урадите како би вам мршављење било здраво и трајно, а искуства су добар путоказ ка циљу. Не прескачите доручак. Апетит најлакше

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

21.06.2026 у 20:59

Невреме у Далмацији, удари громова изазвали пожаре

21.06.2026 у 20:54

Дончић: Јокић и ја смо тимски играчи а у Звезду можда и дођем

21.06.2026 у 20:49

Сенатор Грејем поновио претњу о преузимању Ормуског мореуза

21.06.2026 у 20:33

Лавров: Европа убеђује Трампа да прихвати њену стратегију

21.06.2026 у 20:29

Брнабић одговорила Пицули: Убаците „звучни топ” у све резолуције и не заборавите пчеле

21.06.2026 у 20:29

Преминуо најстарији ветеран Другог светског рата, борио се за СССР