Субота, 20.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.05	117.75	117.4
	102.44	103.06	102.75
	126.63	127.4	127.01

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: исхрана

Магазин

10.12.2020 у 20:00

Корисни фитоестрогени

Фитоестрогени су једињења која се природно јављају у биљкама. Налазе се у широком спектру хране биљног порекла. Естроген је женски хормон који регулише разне функције, а фитоестрогени, иако на биљној основи, функционишу слично као животињски естроген. Када једемо фитоестрогене из хране, наше тело може реаговати као да смо унели естроген. У ограниченој мери, фитоестрогени могли би да послуже као врста природне хормонске терапије. Будући да опонашају сопствени естроген нашег тела, фитоестрогени постижу исте ствари. Остале потенцијалне користи фитоестрогена су: 1. Смањење валунга Перименопауза је репродуктивна фаза у животу жене која обично почиње у касним четрдесетим. За то време тело престаје да производи више женских хормона. Један од ових хормона је естроген. То је време када су

Магазин

03.12.2020 у 20:00

Златно млеко за имунитет

Златно млеко је индијски напитак које све више стиче популарност у западним културама, па и код нас. Овај интензивно жути напитак прави се од топлог крављег или биљног млека уз додатак куркуме и других зачина, нпр. цимета и ђумбира. Овај напитак има бројне предности што се тиче здравља и у свету се обично користи као алтернативни лек за јачање имунитета и сузбијање болести. Зашто је златно млеко здраво? 1. Главни састојци садрже обиље антиоксиданса Куркума, жути зачин популаран у азијској кухињи, садржи куркумин, који се вековима употребљава у ајурведској медицини. Ђумбир има такође антиоксидативна својства. Антиоксиданси су једињења која штите ваше тело од оксидативног стреса, активно учествују у борби против болести и инфекција и доприносе вашем укупном здрављу. 2.

Магазин

02.12.2020 у 08:19

Сингапур одобрио продају пилетине узгојене у лабораторији

СИНГАПУР – Власти Сингапура одобриле су пуштање на тржиште првог меса на свету које не долази од закланих животиња. Реч је о пилетини која је узгојена у лабораторији, а месо ће се у почетку продавати у облику грумена. Компанија није навела када ће тачно њен производ бити доступан на тржишту, преноси Танјуг. У последње време на тржишту је све већа потражња за алтернативама месним производима, јер потрошачи све више воде рачуна о свом здрављу, добробити животиња и заштити околине. Процењује се да би у следећој деценији тржиште алтернативе месу могло бити вредно 140 милијарди долара. Сингапурска регулаторна агенција за храну саопштила је да је пилетина из лабораторије сигурна за конзумацију на предвиђеним нивоима употребе.

Магазин

26.11.2020 у 20:00

Управљајте уносом калорија

Хтели ми то или не, сви старимо. Неопажено, због свега што нам се догађа, упадамо у замку која се зове навика и настављамо са шаблонским понашањем и у погледу исхране, као и у свему другом. А исхрана, та свакодневна навика нам може бити савезник, али и љути противник уколико не водимо рачуна. Обично када напуне 35-40 година људи почну озбиљније да размишљају о исхрани. Добро, није ни то касно, али можете и раније. Када дођемо у те неке средње године, пожељно је да се усредсредимо на то да останемо здрави како би могли да уживамо у својим омиљеним активностима до позних година. Уравнотежена исхрана, која обезбеђује све потребне хранљиве материје за здравље, важан је део здравог начина живота. Како старимо, базални метаболизам успорава. То може да доведе до нежељене гојазности, што

Магазин

19.11.2020 у 21:00

Бобице за имунитет

Вероватно сте већ чули за (црвене) гоџи бобице. Оно што не знате јесте да постоји и црни гоџи (Lycium ruthenicum), који се користи у кинеској традиционалној медицини. Узгаја се у Кини (на Тибету) већ 6 миленијума, а као лековито средство користи се 2000 година. Захваљујући својим лековитим својствима постао је познат и на Западу. Веровали или не, на целом Европском континенту тренутно се црни гоџи узгаја једино у Србији. Лековита својства црног гоџија јесу да јача имунитет, елиминише слободне радикале у организму, спречава деградацију ћелија, убрзава њихов опоравак. Ово супервоће има јаку концентрацију аминокиселина, антиоксиданаса, антоцијанина, витамина. Имала сам прилике да пробам производе од црног гоџија и могу вам рећи да су суве бобице црног гоџија веома укусне. Имају

Магазин

12.11.2020 у 20:45

Арома басмати пиринча

Басмати пиринач је аутохтони дугозрни пиринач пореклом из Индије и Пакистана где се и данас узгаја. То је пиринач са заштићеног географског подручја. Око 70 одсто производње басмати пиринча долази из Индије (мањи део као органски), док је остатак из Пакистана. Веома је укусан и мирисан, и као такав цењен у кухињама целог света. Ако волите рижото, обавезно пробајте басмати. Многе земље користе усеве пиринча сопственог узгоја добијеног од басмати пиринча, али ниједан се тако не може звати. Нажалост, немају ни његове највредније особине, што свакако утиче да је оригинални басмати доста скупљи од свих осталих. Басмати пиринач има специфичан, веома пријатан укус и мирис који изазива ароматично једињење 2-ацетил-1-пиролин. Зрна басмати пиринча садрже природно око 0,09 ппм (енгл. parts per

Друштво

08.11.2020 у 21:50

Имунитет гради генетика, али и правилна исхрана

Број заражених новим вирусом корона расте постављајући из дана у дан рекорде, а и сезона грипа нам је све ближа. Како да се заштитимо? Како да ојачамо организам пред недаћама које нам прете, данас звучи као питање од милион долара. Одговор је, тврди имунолог проф. др Борислав Каменов, једноставан јер је решење свих проблема у имунитету. – Имунитет је основа нашег здравља. Нажалост, иако је ту почетак и крај сваког проблема, њим се ретко ко бави. Игноришемо га, па лечимо последице, а не узроке. Тако смо дошли у апсурдну ситуацију: да је лечење постало суштина наших живота, а не предухитрити болест – каже за „Политику” проф. др Каменов. Како ће наш организам реаговати при сусрету с ковидом 19, па чак и да ли ћемо се уопште заразити или не, наглашава наш саговорник, зависи од стања

Потрошач

04.11.2020 у 22:00

Да ли због короне треба обогатити брашно витамином Де

Научници Велике Британије апелoвали су на надлежне да размисле о иницијативи да се храна попут брашна и млека обогати витамином Де. То би, како сматрају, могло да допринесе успешнијој борби с ковидом 19. Велики број, чак око половине Британаца има надостатак тог витамина. Иако лекари широм света препоручују да се што више користе суплементи, чини се да то не даје довољно резултата и да би додавање витамина у најосновније намирнице било корисно, пише „Гардијан”. Како је наведено у испитивањима, најбољи учинак би се остварио обогаћивањем пшеничног брашна. Према неким студијама, низак ниво витамина Де доводи до већег ризика од заразе коронавирусом или до озбиљнијих последица инфекције. Лист наводи да су истраживачи у Шпанији, прошле недеље, установили да 82 одсто пацијената заражених

Магазин

05.11.2020 у 20:00

Ризик од дијабетеса

Висцералне, абдоминална или „дубоке” масноће повећавају ризик од дијабетеса, болести срца, можданог удара, па чак и деменције. Сматра се да висцерална масноћа, више од осталих масти, игра већу улогу у резистенцији на инсулин, што повећава ризик од дијабетеса. Висцерална маст може да утиче на већу вероватноћу појаве деменције. У истраживањима са више од 6.500 испитаника организације „Кајзер Перманенте” из САД-а закључено је да су испитаници са највећим стомаком имали већи ризик од деменције од оних са мањим стомаком. Закључак је био тачан чак и за особе са прекомерном масноћом на стомаку, али у целини нормалне тежине. Претпоставља се да хормон лептин, који се ослобађа из висцералне масти, може имати неки негативан ефекат на мозак. Лептин игра улогу у регулацији апетита, али и у

Магазин

29.10.2020 у 20:00

Бела, смеђа и „дубока” масноћа

За већину телесна маст звучи лоше у сваком погледу. Жене природно имају већу количину масноћа од мушкараца, па их више муче наслаге око кукова и задњице. Мушкарце више брине тај пивски стомак који им квари линију. Масти у телу су оно што нас мучи, нервира и тера на акцију. С друге стране, научници тек почињу да упознају телесну маст у пуном облику. Масти имају више функција у телу него што је то првобитно сматрано. У нашем телу постоје три врсте масти: бела, смеђа и висцерална, а по локацијама имамо је на стомаку, куковима, задњици… Масти у телу имају двојаку улогу: 1. Вишак калорија може да се складишти на сигуран начин као маст, а у случају потребе можете користити ове залихе; 2. Масти ослобађају хормоне који контролишу метаболизам. Бела маст је доминантна врста масти у

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

20.06.2026 у 19:05

Скроман одзив блокадера на скупу у Новом Саду

20.06.2026 у 19:03

Тејлор Фриц пласирао се у финале АТП турнира у Халеу

20.06.2026 у 18:55

Никола Манојловић нови играч Игокее

20.06.2026 у 18:47

На Велебиту служен помен за убијене Србе у усташком Госпић-Јадовно-Паг

20.06.2026 у 18:41

Мелонијева жели да обнови односе са САД јер јој пада рејтинг

20.06.2026 у 18:29

ЕУ запретила Турској: гас који испоручујете не сме да буде руски