Уторак, 16.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.03	117.73	117.38
	101.05	101.66	101.35
	127	127.76	127.38

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: рецепти

Гастрономија

06.08.2022 у 07:56

Салата с бареним јајима и каријем

Потребно је: 1 мања главица зелене или ајсберг салате 2 барена јајета 100 г качкаваља (по жељи) 1 шака пекан ораха За прелив: 2 кашике грчког јогурта (може и обични густи) 1 кашика маслиновог уља 1 кашика сенфа 2 кашике меда 1 кашика лимуновог сока 1 чен белог лука, уситњен у преси 1 кашичица карија со и бибер по укусу Листиће салате исцепкати, јаја преполовити и ставити преко, сир исећи на штапиће или коцкице, додати орахе. Умутити наведене састојке за дресинг и њиме прелити јело.

Гастрономија

05.08.2022 у 08:53

Салата с младим тиквицама

Потребно је: 1 сасвим млада тамнозелена тиквица 1 црвена печена паприка 100 г моцареле (лоптице) 5–6 ротквица листови свежег босиљка 3–4 мања комада барених ћурећих прса (по жељи) За прелив: 1 кашика мајонеза 1 кашика павлаке 1 кашика млека 1 кашичица сецкане мирођије мало сушеног першуна и влашца 1 кашичица белог лука у гранулама со и бибер 1 кашика лимуновог сока Тиквицу добро опрати, па посебним ножем исећи на сасвим танке листиће. Могу се користити сирови или гриловани. Гриловати паприку, па је исећи на комаде. У посуду ставити уролане листиће тиквице, паприку, преполовљене ротквице, лоптице моцареле и листове босиљка. Све измешати, па прелити дресингом, који се прави тако што се умуте мајонез, павлака и млеко док се не добије кремасти

Гастрономија

04.08.2022 у 08:50

Салата са броколијем и сланином

Потребно је: неколико „стабала” броколија 100 г меснате сланине 50 г руколе За прелив: 1 кашика соја-соса 1 кашичица струганог свежег ђумбира (или у праху) 1 кашика балзамовог сирћета 2 кашике маслиновог уља Обарити кратко броколи, па оцедити, исцепкати и ставити у посуду за служење. Одозго побацати листиће руколе. Пропржити сланину и ставити преко поврћа. Умутити маслиново уље, балзамово сирће, соја-сос и ђумбир па прелити преко салате. Може се јести топло или охлађено.

Гастрономија

03.08.2022 у 08:25

Капрезе салата

Потребно је: 2 већа парадајза 200 г моцарела сира свеж босиљак девичанско маслиново уље со Парадајз и сир исећи на колутове дебљине око пола центиметра, па ређати на тањир наизменично, укруг. Одозго ставити по лист босиљка. Посолити, па прелити маслиновим уљем.

Гастрономија

02.08.2022 у 08:37

Лионска салата

Потребно је: 4 кришке тостираног хлеба 100 г сланине 0,7 дл винског сирћета 2 главице зелене салате 2 кашичице сенфа 2 кашичице шећера 4 јајета со, бибер маслиново уље На маслиновом уљу кратко пропржити сланину и коцкице хлеба, па извадити да се оцеде. На масноћу од пржења додати још мало уља, половину сирћета, шећер, сенф, со и бибер. Овај дресинг прелити преко салате, додати коцкице хлеба и сланине и измешати. У кипућу воду сипати сирће и со, па кад престане да ври у њу пажљиво разбити јаја и кувати око 4 минута. Поширана јаја ставити одозго на салату, по жељи зачинити и служити.

Гастрономија

01.08.2022 у 08:32

Израелска салата

Потребно је: 1 краставац средње величине 2 парадајза средње величине 1 ситнија главица црног лука 3 кашике сецканог першуновог листа За прелив: 3 кашике сока од лимуна 2 кашике маслиновог уља 1/2 кашичице соли Поврће сецкати на што ситније комадиће. Користити краставац који се једе с кором, добро га опрати, преполовити по дужини, извадити семенке, па сваку половину по дужини исећи на 4 дела тако да се добије 8 дугих, танких комада, а затим попречно ситно исецкати. Парадајз опрати, ољуштити, извадити семенке, а затим исецкати. Црни лук ољуштити, испрати и исецкати. Першун опрати под водом, посушити убрусом, па насецкати. За дресинг измешати со, сок од лимуна и маслиново уље и лагано измешати, па прелити. Јести одмах.

Гастрономија

31.07.2022 у 08:12

Грчка (Хориатики) салата

Потребно је: 2–3 парадајза 1 средњи краставац 1/2 главице црвеног лука 1/2 зелене паприке бабуре (не црвене) 5–6 црних каламата маслина (из уља) 1 комад фета-сира (око 150 г) суви оригано За прелив: винско сирће со бибер екстра девичанско маслиново уље Парадајз исећи на крупније комаде, а краставац на дебље кришке, па ставити у плићу посуду (не у чинију!), додати лук и зелену паприку нарезане на танке колутове, целе маслине (никако сечене), посолити, по жељи побиберити, одозго ставити комад сира (цео, никако сечен на комадиће), посути ориганом и прелити дресингом од уља и сирћета, у сразмери два према један. За оне који су користили другачији рецепт, напомена: у традиционалну грчку салату се не додају никакви зелени листови, ни сенф, ни лимун,

Гастрономија

30.07.2022 у 09:01

Валдорф салата

Потребно је: 2 веће зелене јабуке („грени смит”) 2 стабљике (штапа) целера ребраша 50 г ораха 1 кашичица шећера 1 кашичица лимуновог сока прстохват соли 100 г плавог „буђавог” сира (по жељи) За прелив: пола шоље прохлађене слатке павлаке четвртина шоље мајонеза Опране, нељуштене јабуке исећи на листиће, целер на штапиће, орахе рукама уситнити, па све ставити у чинију и прелити мешавином лимуновог сока, шећера и соли. Миксером умутити слатку павлаку, додати мајонез и промешати да се сједини, па прелити салату, по жељи додати комадиће сира, украсити сојиним клицама и служити.

Гастрономија

29.07.2022 у 08:05

Оливије салата

Потребно је: 200 г мајонеза 2 мања кромпира 2 шаргарепе 150 г грашка 150 г барене шунке 3 кувана јајета 3–4 кисела краставчића 1–2 струка младог лука со, лист першуна Огулити и обарити кромпир и шаргарепу, исецкати на што ситније коцкице, додати обарен грашак (или из конзерве), све посолити. Додати ситно сецкане краставчиће и коцкице шунке, изгњечена или рендана јаја, на танке колутиће исечен лук и све то измешати с мајонезом. Салату ставити у чинијице, истрести на тањир, украсити першуном и служити.

Гастрономија

28.07.2022 у 08:15

Цезар салата

Потребно је: 100 г димљене сланине 200 г белог пилећег меса 30 г пармезана сеченог на што тање листиће 3 чена белог лука 2 парчета тоста 1 главица ајсберг салате 2 чери парадајза За прелив: сок од 1 лимуна 2 кашике мајонеза 1 кашика павлаке 1 кашика маслиновог уља 1 жуманце 1 чен белог лука 1 кашичица сенфа со Пропржити исецкану сланину „на суво”. Извадити и ставити на папирну салвету да упије масноћу. На тефлону испећи пилетину и кад се прохлади исећи је на дугачке траке. Хлеб исећи на коцкице, помешати са сецканим белим луком и пропржити на масноћи коју је пустила сланина. Извадити и ставити на салвету. За прелив у посуди умутити жуманце са сенфом и лимуновим соком, додати маслиново уље и све мешати док се не добије глатка смеса. Додати

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

16.06.2026 у 10:32

Кнежевић узвратио Ивановићу: „Вијести су већ купљене”

16.06.2026 у 10:23

Србија и Пакистан јачају сарадњу у областима науке, иновација и технологија

16.06.2026 у 10:18

Путин расписао изборе за Државну думу за 20. септембар

16.06.2026 у 10:17

Опозиција признала немоћ: Вучић нас је разбио на ситне комаде

16.06.2026 у 10:15

Станковић: Лига шампиона па могу да престанем да радим

16.06.2026 у 10:14

Репрезентацији Ирана наређено да напусти САД одмах после утакмице