Недеља, 21.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.05	117.75	117.4
	102.44	103.06	102.75
	126.63	127.4	127.01

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: рецепти

Гастрономија

27.05.2020 у 12:59

Бифтек са сосом од сенфа

Потребни састојци: 500 грама бифтека шоља бистре јунеће супе мало путера две кашике киселе павлаке кашика густина кашика сенфа Исећи комад меса на шницле дебљине 2,5 центиметара и пржити их на мало путера, на тихој ватри. Када су шницле испржене, извадити их из тигања, па у њега додати шољу бистре јунеће супе и пустити да то мало ври. После неколико минута додати киселу павлаку, кашику густина и кашику сенфа. Смесу мешати неколико минута на тихој ватри и прелити је преко бифтека. Месо се може послужити са ајваром.

ТВ ревија

09.04.2020 у 10:00

Један ТВ јеловник не као други

Серијал РТС-а „Рукумијски посни кувар”, који се приказује сваког радног дана на Другом програму, у 9.45, снимљен је по рецептури монахиње Атанасије Рашић у манастиру Рукумија. Она је аутор више кувара од којих су најпознатији: „Српски посни кувар Манастира Рукумије”, „Постом до здравља”, „Посна јела од рибе”, „Кувар на води”, „Кувар на уљу”, „Посни напици”, „Кувар коровског биља”, „Кувар за шећераше” и „Посни колачи”. Мати Атанасија је, иначе, аутор и кратких прича које су објављене у едицији „Чуда божија наших дана” и „Пут ка Христу”, и књиге „Преживети и живети у природи” која је пре неколико година инспирисала Александру Божовић, уредницу у Еколошкој редакцији Образовно-научног програма РТС-а, да реализује емисију о преживљавању у природи. Сада је ова сарадња настављена кроз серијал

Гастрономија

23.03.2020 у 17:54

Свињска печеница са сувим шљивама

Потребно је: 500 г свињске печенице (крменадле без костију) у комаду 150 г сувих шљива со, бибер 500 г печурака (шампињона или неке друге гљиве) 1 главица црног лука 1 шаргарепа 100 г масти 1 дл белог вина Свињску печеницу обрадити (одвојити месо од опне и жилица), ножем направити рупу на пресеку, дуж целог парчета, и у њу ставити суве шљиве. Комад меса повезати куварским канапом на неколико места , посолити, побиберити и кратко пропржити са свих страна да добије златножуту боју. У мањи сач или шерпу за печење ставити очишћено и на ситније комаде насечено поврће, а преко њега припремљено месо. Залити вином, поклопити и пећи на 180 степени око сат и по. Када је месо печено, извадити га из сача и оставити 10 минута, скинути канап и сећи на парчиће. Уз ово јело

Гастрономија

17.03.2020 у 10:15

Погача под сачем

Потребно је: 1 кг (интегралног) пшеничног брашна 1 кашика уља 1 кашичица соли 7 дл воде мало меда за премазивање (по жељи) Измешати брашно, уље и млаку воду, посолити, добро замесити, па оставити да одстоји пола сата до сат. Премесити, направити пљоснату погачу, избости је виљушком, па ставити у тепсију и пећи под сачем. Кад је готова, оставити да се охлади и по жељи премазати медом.

Друштво

16.03.2020 у 15:04

Продужен рок важења електронских рецепата за три месеца

Министар здравља у Влади Републике Србије др Златибор Лончар најавио је данас да ће електронски рецепти важити три месеца дуже од прописаног рока важења, те појаснио да је и то једна од владиних мера у борби против ширења коронавируса. Дакле, електронски рецепти и терапије важиће девет месеци рачунајући од последњег прописивања лека, уместо шест, како је то било до сада, преноси Танјуг. Министарство здравља апелује на старије суграђане да поштују препоруке Владе Србије, да не излазе из својих домова и да тако заштите своје здравље, рекао је Лончар за Танјуг.

Гастрономија

16.03.2020 у 14:31

Слатки уштипци

Потребно је: 10 кашика брашна 1 кашичица соли 1 јаје 2 дл млека 10 г квасца 2 дл воде уље за пржење 1 ванили шећер или прах шећер за посипање Замесити брашно и квасац размућен у млаком млеку. Додати јаје, со и воду. Правити уштипке и пећи кратко, с обе стране, у дубокој посуди, у добро загрејаном уљу. Ређати на папир или салвету да се оцеди од масноће. Још вруће посути ванили или прах шећером и служити.

Гастрономија

13.03.2020 у 13:06

Ролнице с поврћем

Потребно је (за 12 ролница): 3 листа танких кора за питу За надев 2 кашике уља 1 главица црног лука 1 свежа паприка 1 шаргарепа 350 г свежег купуса 1-2 кашике соја соса бибер уље за пржење Шаргарепу, паприку и купус очистити, испрати, исећи на што тање резанце, а лук на листиће. У тигању на тихој ватри загрејати уље, па додати исецкан лук и пржити неколико минута да омекша. Убацити паприку, продинстати минут-два, па шаргарепу, и њу кратко динстати, а на крају купус. Додати соја сос и бибер. Динстати док сва течност не испари. Оставити да се охлади. У међувремену сваку кору исећи на четири једнака правоугаоника, да их буде укупно 12. На сваки, у угао, ставити кашику фила, преклопити дијагонално бочне стране и уролати, а други крај правоугаоника

Гастрономија

11.03.2020 у 15:34

Пуњене печурке

Потребно је: 500 г шампињона 100 г ајвара 100 г посног качкаваља со мало уља першунов лист Шампињоне опрати и одвојити шешириће, па их посолити и пунити ајваром. Пећи 20 минута у науљеном плеху или тепсији. При крају печења преко печурака, по жељи, нарендати посни качкаваљ и на минут вратити у рерну да се истопи. Пред служење украсити першуновим листом.

Гастрономија

10.03.2020 у 14:02

Макароне у црвеном сосу

Потребно је: 300 г макарона 500 мл густог сока од парадајза 1 мања главица црног лука 2 чена белог лука 2 равне кашике брашна со уље свеж лист босиљка или оригана Макароне скувати ал денте у сланој води, па оцедити. У међувремену на мало уља пропржити ситно сецкан црни и бели лук, додати брашно, и на крају налити сок од парадајза. Пустити да проври, убацити у посуду макароне, на минут, па све пресути у посуду за служење. Украсити босиљком или ориганом, по жељи посути пармезаном.

Гастрономија

10.03.2020 у 13:24

Вај-фај пита

Потребно је: За тесто 1 кг брашна тип 400 (меко) пола кафене кашичице соли 50 мл уља 2,5-3 дл хладне воде За фил: 400 г тврдог сира 2 јајета мало соли 50 мл уља Брашно, со, уље и воду замесити у средње тврдо тесто, и „радити” га барем 15 минута док се све у потпуности не сједини, по потреби додати још мало брашна. Поделити тесто на 5-6 лоптица тежине око 200 г. Сваку истањити оклагијом на дебљину од 1 цм и поставити на науљене послужавнике, а саме јуфке такође премазати уљем и прекрити фолијом да одморе бар 30 минута. На столу лагано развући коре, па их филовати масом од сира и јаја. На крају сваку посути уљем. Кору завити, па савити у облику спирале, и то тако да се свака наредна наставља на крају претходне коре, и слагати их у плех науљен и

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

21.06.2026 у 21:57

Иранци напустили преговоре у Швајцарској после Трампових претњи

21.06.2026 у 21:49

Преминуо Рамиро Валдес, ветеран револуције и сарадник Кастра

21.06.2026 у 21:46

Цвијановић у друштву Нетанјахуа: Радујем се што сам овде

21.06.2026 у 21:39

Писторијус: Мало вероватно брзо распоређивање немачких снага у Ормузу

21.06.2026 у 21:29

Израел: Убијен терориста који је отео дете 7. октобра

21.06.2026 у 21:26

Брнабићева: Док неки трче по Европи да оцрне Србију, ми обилазимо наше грађане