Субота, 20.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.05	117.75	117.4
	102.44	103.06	102.75
	126.63	127.4	127.01

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: кулинарство

ТВ ревија

22.03.2018 у 08:00

Енергична и маштовита Рејчел Ку

Ова гурманка, из породице кинеских имиграната, одрастајући на европском тлу, под великим је утицајем интернационалне кухиње, што и не чуди будући да је стално мењала адресе становања у различитим градовима. Дубоко верује да француска кухиња више није само за отмене ресторане већ може бити доступна свакоме, и то је доказала у својим књигама и серијама које су постале веома популарне. У протеклој години, ова неконвенционална куварица и списатељица, обучавана у „Кордон блу” школи, водила је најмањи ресторан у Паризу из свог шармантног малог стана. У простору довољном за послуживање само четири госта, усавршила је посебне рецепте за класична јела француске кухиње којима је освојила публику широм света.

ТВ ревија

13.03.2018 у 08:00

Мале тајне популарности телевизијске кухиње

Када су уредници на некадашњој Југословенској радио-телевизији осмислили емисију „Мале тајне великих мајстора кухиње” вероватно ни слутили нису да ће то и дан-данас бити модел за једну од најпопуларнијих и најгледанијих емисија, и то не само на просторима бивше Југославије већ у свету, ни да ће назив емисије остати упамћен као синоним за нешто једноставно, а добро. У оно време с малог екрана кувао нам је чувени Стево Карапанџа док је у међувремену на разним каналима прошетало много добрих кувара, емитоване неке по иностраном моделу осмишљене емисије, покренути специјализовани кулинарски канали. Телевизијски кувари постали су звезде, у свету плаћене попут филмских. У чему је тајна питали смо пионира ТВ кулинарства Стеву Карапанџу, омиљеног кувара данашњице Лепог Брку, тачније Ненада

ТВ ревија

13.12.2017 у 13:00

Храна са душом

Ова шармантна кулинарка има 28 година и победница је треће сезоне „Мастерчиф” такмичења у Бугарској. Последњих девет година живела је у Холандији. Тамо је имала прилику да упозна различите укусе из целог света. Она је путник и авантуриста, а њена храна уметност и начин изражавања. Жели да промовише вишу кулинарску културу кроз посебне догађаје и изврсне куваре, награђене „Мишлен” звездама. Божана обожава скандинавску кухињу, француске десерте и европска „фјужн” јела. А за „ТВ ревију” каже да њена љубав према кулинарству датира још из детињства. Као и свако дете, заволела је кување од тренутка када је направила прави неред у кухињи.

Магазин

08.12.2017 у 13:00

Најмаснији лосос и скуша

Многи избегавају да припремају рибу јер карактеристичан мирис преплави целу кухињу, а ту је и бојазан да би нека кошчица могла да западне у грло. Нутрициониста Бранка Мирковић, међутим, истиче да је, без обзира на то колико година имамо, ова намирница корисна и здрава за организам. – То је најважнији извор омега 3 масних киселина које утичу на ниво холестерола у крви и превентивно делују на све болести срца и висок притисак. Особе које два пута недељно једу рибу имају мање шансе да доживе инфаркт и мождани удар – истиче наша саговорница. Када се риба једе редовно смањује се и ризик од појаве реуматоидног артритиса. Морска риба је богата јодом, калијумом, натријумом и бакром, као и витаминима А и Бе, веома битним за правилан рад нервног система. Зато исхрана богата рибом побољшава

Београд

20.11.2017 у 23:39

Недеља италијанске кухиње

Пралине, пршута, сиреви, качамак, пиринач… служили су се у хотелу „Хајат” где је почела друга „Недеља италијанске кухиње”. Манифестацију је отворио амбасадор Италије у Србији Ђузепе Манцо. Он је подсетио да је његова земља у овој години проглашена за најздравију у свету по Блумберг хелт индексу, а култура исхране и медитеранска кухиња коју Италијани користе део је светске културне баштине на листи Унеска. Паста, хлеб, сиреви, вина, сладолед – само су неки од производа по којима је Италија позната у свету, а да купци могу бити сигурни да су купили оригинални италијански производ гарантује им ознака д.о.п. Амбасадор је подсетио да је култура неодвојиви део ове приче и подсећа да је Италија на првом месту у свету по броју локалитета на листи Унеска – 53, чиме се

Београд

28.02.2017 у 08:02

Мирис вегетаријанских ђаконија

Мирис вегетаријанских ђаконија обележио је нови „Деликатесни понедељак” у Културном центру „Град” који је приређен првог дана великог поста. На менију је била чорба од поврћа, посне пројице и мафини са чоколадом и лешником. За многобројне посетиоце кувала је екипа Фестивала интернационалног студентског театра (ФИСТ). Повод да се лате кутлаче и кецеље била је најава 12. издања фестивала које ће бити одржано од 23. до 26. марта. Тема овогодишње манифестације биће циркус, а организатори позивају публику да са њима жонглира у простору где постоји слобода да се без последица критикује и проблематизује друштво око нас, да се осети на који начин позориште може да покрене на делање. ФИСТ је основан 2005. године на иницијативу студената менаџмента и продукције позоришта, радија и културе на

Дигитални свет

27.02.2017 у 15:30

Рижото по рецепту компјутера „Вотсона”

Откако се пре шест година прославио победивши у квизу „Џепарди”, моћни рачунар „Вотсон” компаније Ај-Би-Ем прешао је дуг развојни пут и данас помаже лекарима, трговцима и финансијским установама. Његов главни адут је способност да из обиља података извуче оно што је потребно, било да је то препорука лека у терапији рака или рецепт. „Вотсон” се не програмира, он учи и сам доноси закључке. Како би тестирали његову способност да дође до нових идеја, истраживачи су се окренули кулинарству. Испоставило се да када у бази има на хиљаде анализираних рецепата, машина брзо „укапира” који се састојци најбоље слажу и који су начини кувања адекватни за коју намирницу. Он не може да замени правог мајстора кухиње, али може да му помогне и то је пре неколико дана показано на првом јавном кувању са

Магазин

02.02.2017 у 12:11

Бресквице из Торонта

Кажу да се по рецептима Зорице Павловић Поморавке, које од 2009. објављује на разним порталима, а од пре четири године и на свом блогу „Cooking with Zoki”, припремају јела у такорећи сваком дому, само се уместо у кувар као некада сада „завири” на интернет. Зорица је, по неким рачуницама, до сада скувала, аранжирала, фотографисала, рецепт исписака и све то поставила на интернет више од 2.000 пута! Почела је на „Serbian Cafeu”, после је постала редовна на „Кулинарици” где су педантно, статистички, пратили све што ради, па и то да је 25. новембра 2016. објављено 2.000 рецепата! Поморавкини рецепти су означени као омиљени више од 160.000 пута. Најпопуларнијија је

Живот и стил

24.10.2016 у 17:21

Млади кувари из Србије освојили бронзу у Немачкој

На Кулинарској олимпијади, која је одржана у Ерфурту у Немачкој, пет младих кувара из Удружења кувара „Junior Chef Club” из Србије освојило је бронзану медаљу у категорији регионалних тимова. Медаљу су освојили: Александра Сарић, Александар Томић, Теодора Косорић, Јован Мијушковић и Стефан Живковић. Како је наведено у саопштењу тог удружења, ово је прва медаља за Србију у историји кулинарских олимпијских игара које се одржавају од 1900. године. Кулинарски тим Србије се четири године припремао за ово такмичење, а припреме су биле веома захтевне.

Живот и стил

15.09.2016 у 20:00

Срби шампиони света у роштиљању

Мајстори роштиља из Србије су и званично потврдили да су најбољи на свету! Крагујевачка „Хорека асоцијација” је на највећој међународној смотри кулинара „Светски мајстори гриловања” (World Masters of Grill) постала светски шампион у категорији припреме јела од пилетине, говедине, свињетине, млевеног меса и сосова за роштиљско месо. Надметање је одржано у Румунији, у граду Клуж Напока, а међу 500 такмичара из више од 30 држава, тим из Крагујевца, који је једини представљао нашу земљу, освојио је златну медаљу, титулу првака света, девет сребрних медаља и 11 бронзаних – што је уједно био и најбољи остварени екипни резултат. У тиму су били млади кувари Владисав Милошевић, Милош Тотовић и Немања Миловановић, као и председник Асоцијације Вујадин Вујадиновић и ментор Владимир

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

20.06.2026 у 07:15

Чекања на Прешеву и Батровцима, остали прелази проходни

20.06.2026 у 07:06

Почиње летњи ред вожње, уводе се сезонске линије ка Ади Циганлији

20.06.2026 у 07:05

Војници генерације „јун 2026” положили заклетву у Лесковцу

20.06.2026 у 07:00

Сукоби у БиХ због права на електронски потпис

20.06.2026 у 07:00

Куња и Винисијус донели Бразилу важну победу над Хаитијем

20.06.2026 у 06:55

Мађар би радије да види западни Балкан него Украјину у ЕУ