Spomenik loncu

Kosjerić – Ogroman metalni lonac i u njemu varjača, sedam i po metara visok i preko tri tone težak, postao je minulog vikenda, usred trajanja izvorne smotre "Čobanski dani", deo ambijenta pred motelom "Izvor" u Kosjeriću, kraj puta koji vodi ka Valjevu. U stvari, to je spomenik loncu, podignut u čast nesvakidašnjeg podviga kulinara Milijana Stojanića (vlasnika motela "Izvor"), Ginisovog rekordera, koji je u novembru prošle godine u Vroclavu u Poljskoj skuvao najveću čorbu na svetu, od 10.000 litara, i tako ušao u Ginisovu knjigu rekorda.

Nešto malo više, oko 12.000 litara, zaprema kosjerićki ogromni lonac, na kome do detalja piše ono što je vitez kulinarstva Milijan stavio u tu Ginisovu čorbu: 240 kg crnog luka, toliko šargarepe i paškanata, pa peršuna i celera dvostruko više, 100 kg kobasica, 3,2 tone pilećeg mesa, 6.750 litara vode i još ponešto. Ovaj spomenik loncu, kaže s ponosom najpoznatiji naš kuvar, napravili su moji prijatelji i on je simbol onoga što sam uradio za Srbiju, iznad najveće čorbe u Poljskoj vijorila se srpska zastava.

Povodom ovog događaja, obeleživši ujedno i tri decenije svoje izuzetne kulinarske karijere u kojoj se domogao svetskih visina i svuda osvajao nagrade, Milijan Stojanić je priredio svečanost za mnoge zvanice. Na toj svečanosti ovaj ogromni spomenik loncu je, zajedno sa Milijanom, otkrio Dragan Jočić, ministar policije, iskazavši priznanja kosjerićkom kuvaru za celokupno stvaralaštvo.

Podsećanja radi, uz zvanje Ginisovog rekordera (zvanični sertifikat stoji uramljen na zidu motela "Izvor") Stojanić ima i titule internacionalnog viteza kulinarstva, inovatora u gastronomiji, kralja srpske kuhinje, pobednika na mnogim domaćim i svetskim takmičenjima u kulinarstvu (od 214 nadmetanja pobedio je 212 puta). Tvorac je čuvenog "Srpskog stola" sa oko 600 jela, autor nekoliko knjiga, među kojima je i veliki "Srpski narodni kuvar" koji je izdala "Politika". Nadaren i radan stvaralac koji mnogo pažnje poklanja srpskoj kulinarskoj tradiciji. "Pa zar nije dosta od mene što sam dao za ovu zemlju", zapitao se "doktor hrane iz Ražane" na ovoj svečanosti, i sam ipak svestan da će, nikad mirnog duha, još štošta novog kulinarstvu dati.