Cvečken, kolač sa šljivama
Potrebno je:
• 1 kg šljiva
• 2 šolje brašna*
• 1/3 šolje šećera
• ½ šolje mleka
• paketić suvog kvasca
• 5 kašika putera
• 2 jaja
• ½ kašičice cimeta
*Koristiti šolju od 2,5 dl
U malo toplog mleka otopiti kašičicu šećera i umešati suvi kvasac i ostaviti pet minuta da se kvasac aktivira. U međuvremenu, u većoj posudi pomešati brašno i šećer, dodati mleko, otopljeni puter i kvasac, sve dobro izmešati, pokriti krpom i ostaviti testo da raste oko sat vremena. Za to vreme pripremiti šljive: dobro ih oprati, izvaditi koščicu i naseći ih na kriške.
Umesiti testo i razvaljati ga prema veličini pleha. Isečene šljive gusto poređati na testo. Posuti šećerom tek pošto je kolač ispečen. Kolač se peče na 200 stepeni 25 minuta.
Подели ову вест
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.
