Umeće življenja na francuski način

Knjiga „Umeće življenja na francuski način”, čiji su autori Mari-Pjer Teral, supruga ambasadora Francuske u Beogradu, i Zoran Milenković, kuvar u francuskoj ambasadi, a koja je objavljena u izdanju „Lagune”, predstavljena je u Francuskom kulturnom centru. Neobična knjiga i neobičan autorski duet ponudio je raznovrsnost Francuske po njenim regijama, ne samo gastronomsku. Ovo luksuzno izdanje predstavlja i deo kulture Francuske.

Ideja o knjizi je, prema rečima Mari-Pjer Teral, potekla od Zorana Milenkovića koji je, kada ga je ona pitala zašto svoje kulinarsko umeće ne pokaže i u nekoj televizijskoj emisiji, rekao da on želi da napiše kuvar. Obratili su se Francuskom kulturnom centru koji je predložio da izdavač bude „Laguna” i za godinu dana nastala je knjiga koja prevazilazi okvire običnog kuvara i uključuje predstavljanje i francuske kulture. Dok je Zoran Milenković bio zadužen za gastronomski deo knjige, Mari-Pjer Teral je pokušala da čitaocima u Srbiji dočara umeće življenja na francuski način.

– Dopada mi se ovaj grad s toliko šarma i života, sa svedočanstvima istorije na svakom koraku i sa svojom gostoljubivošću prema strancima – kaže Mari-Pjer Teral. – Srbi su nama, Francuzima, divni i gosti i domaćini: gosti koje primamo na prijemima u ambasadi i domaćini koje svakodnevno srećem dok kupujem na Kalenićevoj ili Bajlonijevoj pijaci. Svi mi oni puno toga pružaju, pričaju o svojoj zemlji, o lokalnim običajima, pozivaju nas na slave, i znatiželjni su da saznaju nešto o Francuskoj, našem životu i običajima. Stoga mogu da kažem da je ova knjiga rezultat moje želje da odgovorim na njihovo prijateljstvo.

I sam Žan-Fransoa Teral, ambasador Francuske u Beogradu, kaže da ovu knjigu doživljava kao gest prijateljstva prema Srbima.

Mari-Pjer Teral priznaje da je posle 35 godina koliko obilazi svet sa svojim suprugom, ovo prvi put da u jednoj zemlji napiše knjigu o umeću življenja na francuski način. Svoju želju da prenese nešto od francuskog načina života i francuske kulture čitaocima u Srbiji i da im zapravo približi svoju zemlju, objašnjava jedinstvenim osećanjem odomaćenosti koje ju je obuzelo kada je prvi put kročila u zdanje Francuske ambasade u Beogradu.

– Kada sam prvi put kročila u tu prelepu palatu nameštenu i ukrašenu u stilu ar deko, u izrazito francuskom stilu iz tridesetih godina prošlog veka, bila sam impresionirana. Ubeđena sam da je ovo zdanje jedno od pet najlepših francuskih ambasada u svetu i mislim da to nije slučajnost, već da je rezultat bliske istorije dve naše zemlje. Zato je zadatak i naš i vaš da pričamo o toj istoriji – kaže Mari-Pjer Teral.

Po dolasku Žan-Fransoa Terala na mesto ambasadora Francuske u Beogradu, primećena je posebna pažnja koju je on posvetio oživljavanju tradicije kad je reč o francusko-srpskom prijateljstvu. Stoga se i ova knjiga može shvatiti kao doprinos tradicionalnim vezama dve zemlje.