Subota, 20.06.2026. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
Ćirilica
accessibility-tools
Politika logo
Digitalne čitulje Digitalne čitulje Digitalno izdanje Digitalno izdanje

Tag: recepti

Gastronomija
19.08.2020 u 15:05
​Slasno i ukusno od ostataka
Da li bi­ste ba­ci­li nov­ča­ni­cu od 2.000 di­na­ra sva­kog me­se­ca? Za to­li­ko nov­ca, u pro­se­ku, sva­ki gra­đa­nin Sr­bi­je to­kom ku­va­nja i spre­ma­nja obro­ka, u vi­du ot­pa­da, is­ta­nji nov­ča­nik. Ka­da se po­mno­ži sa 12 me­se­ci, pa s bro­jem čla­no­va do­ma­ćin­stva – ba­ca­nje hra­ne ni­je ma­li udar na kuć­ni bu­džet. Tu se ne raz­li­ku­je­mo od sve­ta. Čak tre­ći­na pro­iz­ve­de­ne hra­ne na pla­ne­ti ne stig­ne do tr­pe­za, već za­vr­ši na đu­bre­tu. O ko­li­kim raz­me­ra­ma je reč ilu­stru­je po­da­tak da je to do­volj­no da se obez­be­de obro­ci za 827 mi­li­o­na glad­nih. Isto­vre­me­no, or­gan­ski ot­pad ko­ji na­sta­ne u pro­iz­vod­nji, u pro­dav­ni­ca­ma, po­sle sa­me ku­po­vi­ne u do­mo­vi­ma sta­nov­ni­štva – da­le­ko­se­žno je ne­po­vo­ljan za pla­ne­tu. Ka­da,
Gastronomija
18.08.2020 u 12:15
Punjene tikvice
Potrebno je: Z veće tikvice 2 paradajza 1 crni luk 250 g mešanog mlevenog mesa 80–100 g pirinča 1 kašičica aleve paprike so biber ulje ili mast mirođija 2 lista lovora kiselo mleko Tikvice očistiti, oguliti, iseći popreko na dva dela (da dno bude ravno) pa svaki izdubiti dok se sasvim ne ukloni sredina sa semenkama (pažljivo, da se ne probiju ivice ni dno). Na masnoći propržiti sitno seckan luk, dodati mleveno meso, so, biber i alevu papriku, pržiti još malo, pa sipati pirinač i sve dobro izmešati. Dodati mirođiju, a po želji i kašiku mlevenog ili seckanog paradajza ili ajvara, pa još malo dinstati. Ovom smesom puniti tikvice. Svaku zatvoriti zaobljenim„poklopcem” od paradajza, pa ređati u šerpu, da „poklopac” bude okrenut nagore.  Sredinu paradajza,
Gastronomija
18.08.2020 u 16:03
Ledeni desert s ribizlama
Potrebno je: 300 g ribizli 100 g mlevenog keksa (najbolje „plazma”) 100 g šećera 3 čaše (od 2 dl) kisele pavlake 1 vanilin-šećer Ribizle oprati, očistiti i propasirati. Dodati šećer, vanilin-šećer, keks i kiselu pavlaku. Masu umutiti mikserom i sipati u pogodnu posudu, poklopiti i staviti u zamrzivač na tri do četiri sata. Po želji ukrasiti šlagom, bobicama ribizli, kupinama…
Gastronomija
13.08.2020 u 16:41
Balerinin desert
Za mnoge sladokusce torta Pavlova predstavlja savršenstvo ukusa. Ova snežnobela poslastica s hrskavim, vazdušastim belim koricama i nežnim kremom je osvežavajući i prefinjeni desert. Iako je recept jednostavan, da bi uspela, treba je pažljivo pripremati. Korice spolja hrskave, a unutra meke, moraju praktično da se „suše” dugo na niskoj temperaturi – od 120 stepeni Celzijusovih. Može da se priprema u bilo koje doba godine, jer se korice od belanaca odlično slažu s bilo kojom kombinacijom svežeg voća, počev od jagoda, borovnica, malina, kupina, banana.... Kažu da je prvi put napravljena u čast velike ruske balerine Ane Pavlove za vreme njene turneje po Australiji i Novom Zelandu. I baš te dve zemlje se gotovo sto godina bore oko „autorstva” nad ovom poslasticom. Čini se, ipak, da je
Gastronomija
11.08.2020 u 16:54
Losos iz tiganja
Potrebno je (po osobi): 1 file svežeg lososa 1 limun beli luk u prahu suvi začin biber peršun ulje Za sos holandez: 30 g putera 1 žumance 1 kašika belog vina malo muskatnog oraščića so beli biber File posoliti s obe strane, pa spustiti u tiganj na zagrejano ulje, tako da se prvo isprži koža. Posuti začinima. Okrenuti na drugu stranu da se dokraja isprži. Izvaditi na tanjir, preliti limunovim sokom i seckanim peršunom i odmah jesti. Može se služiti uz grilovano povrće, u zasebnoj činiji, ili uz sos holandez: žumance razmutiti s belim vinom, posoliti, pa na pari kuvati uz neprekidno mešanje dok se ne dobije gust sos. Skloniti s vatre, umešati puter dok se sasvim ne rastopi, narendati malo muškatnog oraščića, pobiberiti.
Gastronomija
01.07.2020 u 15:23
Narandžasta gusta čorba
Potrebno je: 1 batat/sladak krompir 1 manja tikvica 1 jabuka, slatka 2 šargarepe sok od limuna suvi začin biber peršun cimet jogurt (po želji) Oprati i iseckati batat, šargarepu, tikvicu i jabuku. Što se sitnije isecka, kraće ćete ih kuvati. Doliti oko 1,5 vode. Kuvati 15 do 20 minuta da se sve lepo obari pa dodati sok od limuna, peršun, kašičicu suvog začina i bibera, po ukusu. Preručiti pa ispasirati štapnim mikserom ili ručno, vratiti u sud s vodom gde se povrće i voće kuvalo i ostaviti još nekoliko minuta na nižoj temperaturi da pusti dva-tri ključa. Služiti toplo, prilikom serviranja posuti cimetom.
Gastronomija
22.06.2020 u 12:53
Čorba od tikvica i krompira
Potrebno je: 2 manje tikvice 2 šargarepe 2 krompira 1 glavica crnog luka celer biber suvi začin so ulje Iseckani luk, s malo ulja, propržiti u dubljem sudu u kojem će se kuvati. Kada omekša, dodati sve povrće prethodno oprano i isečeno na kocke: tikvice, šargarepa, celer, krompir. Naliti oko dva litra vode i kuvati dok se povrće ne obari. Povremeno dolivati vodu, ako uvri, i voditi računa da ne vri na jakoj temperaturi. Skuvano povrće izvaditi iz vode i izblendati u blenderu ili isitniti mikserom, pa sve vratiti u vodu u kojoj se kuvalo. Dodati so, biber, suvi začin po ukusu i ostaviti još pet minuta na blagoj temperaturi, uz stalno mešanje.
Gastronomija
12.06.2020 u 14:10
Pečurke na žaru
Potrebno je : 300 g pečurki so biber peršun malo putera Pečurke oprati, obrisati, posoliti i dodati malo bibera i sitno iseckanog peršuna. U svaku pečurku staviti malo putera i peći na roštilju.
Gastronomija
04.06.2020 u 10:33
Domaća pancerota
Potrebno je: 320 g brašna pola kocke kvasca 180 ml mleka 1 jaje so 50 g maslaca/margarina   ZELENI FIL 100 g maslaca/margarina so 150 g mladog sira/rendani kačkavalj 2 do 3 struka mladog belog/crnog luka 1 žumance ŽUTI FIL 1 žumance 150 g rendanog kačkavalja bosiljak U šolju staviti kvasac s malo šećera i nekoliko kašika mlakog mleka, sačekati da počne da „radi” pa umesiti testo. Po potrebi dodati malo vode. Ostaviti na toplom da naraste, oko sat vremena. Kada je testo naraslo, premesiti pa oklagijom razvući na debljinu od oko jedan santimetar. Većim okruglim kalupom vaditi krugove. Filovati zelenim/žutim filom pa svaki krug preklopiti i dobro prstima pritisnuti da se prilikom pečenja pancerote ne otvore. Peći u
Gastronomija
03.06.2020 u 16:14
Krmenadle s kruškama
Potrebno je: 5 svinjskih krmenadli 3 kruške, slatke 100 sitno seckanih oraha malo ulja 2 struka crnog luka 1 struk belog luka so biber suvi začin 2 dl belog vina senf Meso premazati sefom, posoliti, posuti biberom i suvim začinom, preliti belim vinom pa ostaviti da malo odstoji. U plićem sudu ugrejati ulje pa sipati sitno iseckani mladi crni i beli luk. Kada počne da dobija staklasti sjaj, dodati orahe i kruške koje ste prethodno oprali, oljuštili i iseckali na sitne kockice. Sve zajedno dinstati desetak minuta, dok kruške ne omekšaju. Ako je potrebno, dolivati pomalo vode. Meso peći na električnom roštilju ili na malo ulja u tiganju, po 15–20 minuta s obe strane. Kada je gotovo, staviti u sud s umakom od kruški i zajedno još pustiti da se krčka nekoliko minuta.
Početna / Tagovi
20.06.2026 u 23:32
Zelenski: Belorusija mora demontirati opremu koja pomaže Rusiji
20.06.2026 u 23:09
SAD i Katar razmatraju aktiviranje 6 milijardi dolara iranskih sredstava
20.06.2026 u 22:48
Gabard: Fauči finansirao istraživanja u Vuhanu i uticao na obaveštajne procene
20.06.2026 u 22:45
Evakuacija na Eviji zbog velikog šumskog požara
20.06.2026 u 22:13
Muškarac poginuo u sudaru automobila i autobusa kod Niša
20.06.2026 u 22:07
Novi nestanak struje u nuklearnoj elektrani Zaporožje
Arhiva Impresum O nama Kontakt Pretplata Oglašavanje Pravila korišćenja Biznis Klub Pravila o privatnosti

Developed by: NewTec Solutions  &  TNation