Лосос из тигања

Куп.	Прод.	Сред.
117.04	117.74	117.39
102.86	103.48	103.17
127.14	127.91	127.53

Потребно је (по особи):

1 филе свежег лососа
1 лимун
бели лук у праху
суви зачин
бибер
першун
уље
За сос холандез:
30 г путера
1 жуманце
1 кашика белог вина
мало мускатног орашчића
со
бели бибер

Филе посолити с обе стране, па спустити у тигањ на загрејано уље, тако да се прво испржи кожа. Посути зачинима. Окренути на другу страну да се докраја испржи. Извадити на тањир, прелити лимуновим соком и сецканим першуном и одмах јести. Може се служити уз гриловано поврће, у засебној чинији, или уз сос холандез: жуманце размутити с белим вином, посолити, па на пари кувати уз непрекидно мешање док се не добије густ сос. Склонити с ватре, умешати путер док се сасвим не растопи, нарендати мало мушкатног орашчића, побиберити.

Коментари0

Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Подели ову вест

Комeнтар успeшно додат!

Прочитајте још: