Гулаш
(Фото Пиксабеј)
Петак, 18.09.2020. у 14:04
Потребно је
- 500 г свињског меса
- 200 г сланине
- 5 главица црног лука средње величине
- неколико већих кромпира
- со
- бибер
- алева паприка
- уље
- 1,5 л бујона/воде
Месо опрати, исећи на коцкице и пропржити на мало уља. Сланину исећи на режњеве и такође је пропржити, па додати црни лук. Све заједно пирјанити док не почне да добија златну боју. Додати месо исечено на коцке, затим со, бибер и алеву паприку, све по укусу. Налити бујоном (може обична вода) и наставити с кувањем на средњој температури; пазити да не кипи. После двадесетак минута до пола сата, када месо омекша, додати сав кромпир, претходно опран, ољуштен и исечен на коцке. Поклопити. После десетак минута отклопити и оставити да се крчка још пола сата, док не буде готово.
Подели ову вест
Коментари2
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
mila simic
Madjarski gulas ( na madjarskom perkelt) je uvek samo sa mesom i bez krompira.
Pravi se od govedine, junetine, teletine !
Navedeni recept je paprikas, kojih ima u puno izvedbi. Sa svinjskim, pilecim mesom, iznutricama, ribom itd. I, uvek sa krompirom.
Одговори
|
Препоручујем
8
Zoran Markovic
Gulas sa krompirom, bez kima, kuva se samo sat vremena (dva puta po pola sata), slanina secena na reznjeve, ... Ovo nije gulas kakav sam jeo bezbroj puta i kakav prave svi koji poznajem. Vise lici na gusti paprikas sa mesom nego na Gulyás de Magyar.
Одговори
|
Препоручујем
21
Комeнтар успeшно додат!
Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.
