Вариво од сочива
Потребно је (за 4 до 6 особа):
- 400 г сочива
- 200 г црног лука
- 4 чена белог лука
- 1 веза першуновог лишћа
- 200 г шаргарепе
- 100 г корена целера
- 1 дл уља
- 1–2 дл сока од парадајза
- со, млевени бибер и оригано по укусу
Сочиво пречистити, опрати и налити хладном водом да преноћи. Оцедити. Црни и бели лук очистити, ситно исецкати. Очистити и опрати шаргарепу и целер и исећи на коцкице. Пропржити црни лук у шерпи на загрејаном уљу. Убацити шаргарепу, зачинити и пржити док не омекша. Додати бели лук, сочиво, сок од парадајза и динстати уз доливање воде петнаестак минута, док све не омекша. На крају додати сецкано першуново лишће и оригано. Пресути у плех или ватросталну посуду и запећи у рерни десетак минута.
Подели ову вест
Коментари0
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Комeнтар успeшно додат!
Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.


