Пикантни лосос
Потребно је:
- 1 кг лососа
- со
- уље
- мало меког и кукурузног брашна
- лимун
- чаша белог вина
Очишћене и опране филете лососа осушити, посолити, уваљати у мешавину меког и кукурузног брашна, запећи на мало уља с обе стране и сложити у шерпу, па налити вином да огрезне. Додати уље и колутове лимуна, поклопити и оставити да се крчка петнаестак минута. Пред крај отклопити да ухвати корицу, а затим служити уз поврће.
Подели ову вест
Коментари1
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Profesionalni sef kuhinje(bivsi)
U rerni je ukusniji nego iz tiganja.Da bi losos bio socan i zapecen mora se rezati(filirati)deblje nego druga riba.Da bude debeo oko 4 cm.Zato je rerna idealna kao sto preporucuje Politikin sef.Sos treba naknadno servirati kad losos bude u tanjiru.Koji sos je najbolji zavisi od zemlje do zemlje.Od kulture do kulture.Uostalom o ukusima ne vredi raspravljati.Prijatno.
Одговори
|
Препоручујем
15
Комeнтар успeшно додат!
Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.


