Prste da poližete: Četiri sastojka za hleb bez mešenja

Mnoge domaćice izbegavaju da mese iako nema nigeč lepšeg od mirisa svežeg hleba i peciva koje se širi u domu. Predstavićemo vam recept od četiri sastojka, a nećete morati ni da mesite.

Potrebno je:

• 420 gr pšeničnog brašna
• 400 ml tople vode
• 2 kašičice morske soli
• 2 kašičice instant suvog kvasca

Priprema:

U posudi dobro pomešajte brašno, so i kvasac. Zatim polako dolivajte toplu vodu, neprestano mešajući sastojke da se dobro sjedine. Činiju s mokrim i mekanim testom prekrijte pamučnom krpom i ostavite da odstoji dva sata. Pećnicu zagrejte na 220 stepeni i u nju stavite poklopljenu posudu za pečenje. Pospite brašno po velikom pek papiru i na njega stavite naraslo testo. Oblikujte veknu i na vrhu napravite nekoliko rezova nožem.

Testo zajedno s papirom za pečenje prebacite u zagrejanu posudu. Sve poklopite i odložite u pećnicu na 35 minuta. Zatim sklonite poklopac i pecite hleb još deset minuta dok se korica ne zarumeni.