Светски дан кнедли

Обожавао их је цар Фердинанд, а радо их је кусао и Никола Тесла. И дан-данас у њима уживају милиони људи, јер ни после 2000 година постојања, нема шансе да нам кнедле досаде. Данас први пут, међутим, прослављамо и Светски дан кнедли, празник установљен на иницијативу њихових љубитеља из Србије. Акцију покренуту пре месец дана подржали су сладокусци из чак 41 земље широм света.

– За само 10 дана стигло је више 1.700 коментара подршке из чак 41 земље широм планете. Тако ће кнедле, као једно од јела са најдужом традицијом на свету по први пут стати раме уз раме са свим јелима и напицима који су своје дане уписали у светски календар – кажу организатори ове иницијативе напомињући да ће установљавање овог датума очувати кнедле у традиционалном облику са шљивама, али и мотивисати да се добро познати рецепт даље развија и унапређује.

Датум је изабран зато што се, након августа када шљиве сазревају, септембар може сматрати месецом кнедли, због тога што две кнедле једна до друге чине облик осмице, а осмица у хоризонталном положају чини знак за бесконачност – колико и траје традиција овог јела.

У жељи да љубав према овој посластици пренесу на нове генерације, „Фердинанд кнедле” које су и покренуле иницијативу за успостављање светског дана, малишанима који их данас посете, дариваће кнедле са шљивама.